Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sont travaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. Une sauce veloutée douce et légèrement iodée… une belle association entre la moutarde et les algues finement découpées. A servir avec des pommes de terre cuites à l'eau.
Poids net : 113g

Composition : Filets de maquereaux, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique), algues réhydratées (25% de la sauce), vinaigre de vin blanc, huile de colza, amidon modifié (maïs), sel, arômes naturels, épaississant : gomme xanthane, épices.

Désignation	prix	Quantité
Les Filets de Maquereaux à la moutarde et aux algues 113g REF : 0403	2,70 €