Scomber scombrus pêchés entreoctobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sonttravaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puisemboîtés à la main. Une marinade élaborée avec soin, des filets tendreset fondants, un grand classique à accompagner de pommes de terre cuiteà l'eau.
Poids net : 6x113g
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