Thunnus allalunga pêché dans le Golf de Gascogne en septembre-octobre pendant la pleine saison, notre thon blanc Germon est travaillé frais découpé au couteau et emboîté main. Réputé pour sa chair fine et claire, il est présenté ici entier à l'huile d'olive issue de l'agriculture biologique : moelleux à souhait, mettez-le en salade ou accompagnez-le de tagliatelles.
Poids net : 180g.
Composition : Thon blanc Germon frais, huile d'olive vierge extra, sel.
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